愛知県 |1 |導入事例|大仙産業株式会社

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Aサービス付き高齢者向け住宅様 (50床) | 愛知県

Aサービス付き高齢者向け住宅様 (50床…

高額な委託費に悩む一方、自社調理をするノウハウもなく困っておりました。 そんな中、委託から惣菜方式である「冷蔵プラン」に切り替え、技術や調理経験がなくても誰にでも簡単に短い時間で利用者様にお食事を提供できるため、今までと変わりなく提供でき…
B小規模 特別養護老人ホーム様 (29床) | 愛知県

B小規模 特別養護老人ホーム様 (29床…

開設時より「冷蔵プラン」を導入しました。 厨房への初期投資を抑えることができ、なおかつ修繕費も必要ないため、積み立てがいらないのも嬉しいです。 募集してもなかなか人が見つからない中、調理方法が湯煎して盛り付けするだけですので、 スムーズ…
Cデイサービス センター様 (30人) | 愛知県

Cデイサービス センター様 (30人)

今までは毎日自社で調理しており大変でした。 在庫を管理する必要があるうえ、利用者様の急なキャンセルや追加があると、賞味期限が切れてしまったり、在庫がある食材を買ってしまうなどして、食材を無駄にしてしまうことが多々ありました。 しかし「冷…
Dグループホーム様 (30床) | 愛知県

Dグループホーム様 (30床)

利用者様と買出しをしておりましたが、入居年数が経つにつれ、お食事に重点をおく事が困難になってまいりました。 そんな中「冷蔵プラン」を活用することに。 調理する人により味付けが変わり、量や質が毎日違うという問題が一気に解決しました。 特…
E大規模特養老人ホーム様 (100床) | 愛知県

E大規模特養老人ホーム様 (100床)

自社調理をしておりましたが、厨房の老朽化、職員の人手不足により「冷蔵プラン」の導入に踏み切りました。 施設の栄養士と協議のうえ、献立を作り上げることができるので、施設の意見が反映されます。 そして納品もユニットごとに梱包されているため、…

試食サンプルを持ってお伺いいたします。
食材の調理、出荷までの流れ、安心安全なセントラルキッチンを実際にご覧いただけます。