開業時より「冷凍プラン」を導入しました。
予算1,380円と決められた食費のなかで、ご飯と汁物を入れて950円に抑えることができ、残りの430円は特別食に、さらに人件費として職員に還元しています。
調理専門の人材を最初から入れなくて済んだのが大きかったです。
この企業努力により職員の定着率向上に繋がり、利用者様の満足度もアップしました。