2022.01.24
E大規模特養老人ホーム様 (100床)
自社調理をしておりましたが、厨房の老朽化、職員の人手不足により「冷蔵プラン」の導入に踏み切りました。
施設の栄養士と協議のうえ、献立を作り上げることができるので、施設の意見が反映されます。
そして納品もユニットごとに梱包されているため、スムーズにお食事を提供することができます。
栄養士はマネージメントに集中できると喜んでおります。
2022.01.24
自社調理をしておりましたが、厨房の老朽化、職員の人手不足により「冷蔵プラン」の導入に踏み切りました。
施設の栄養士と協議のうえ、献立を作り上げることができるので、施設の意見が反映されます。
そして納品もユニットごとに梱包されているため、スムーズにお食事を提供することができます。
栄養士はマネージメントに集中できると喜んでおります。
試食サンプルを持ってお伺いいたします。
食材の調理、出荷までの流れ、安心安全なセントラルキッチンを実際にご覧いただけます。