他社から大仙産業の「冷凍プラン」に切り替えました。
発注締切が早すぎるので食数が読めず、追加が出来なかったからです。また、まとめて届くため、仕分けをする時間が必要でした。
一袋が10人前となっており、無理して使いきらないといけないため、ロスが多かったというのも理由のひとつです。
大仙産業の「冷凍プラン」は毎日届き、注文した食数分しか届かないのでロスもありません。
また、少数で真空袋に入れてあるため、遅れて食事をされる利用者様にも、別で提供出来るため助かっています。