大仙産業株式会社は病院・学校・介護・老人施設・企業などの給食・調理委託や、当日調理された調理済み食材を365日お届けしています。

施設向け365日宅配給食 惣菜方式

大仙産業株式会社

愛知県清須市春日西余部9-2 TEL:052-400-6300

惣菜方式とは?

安心安全でコストダウン可能な第3の給食:他社のセントラルキッチンで一括調理

150以上の施設で利用されている惣菜方式は、
HACCP品質のセントラルキッチンで調理された
施設様向け調理済み食材を毎日お届けします。

惣菜方式の調理済み食材が月間15万食を突破しました!!

当日調理した美味しい食事を毎日お届けします。

惣菜方式の調理済み食材は、利用者様の栄養を考え経験豊富な栄養士によって作られ、愛知県豊山町にあるセントラルキッチンで調理されています。
冷蔵プランの場合、当日朝に調理した惣菜をそのまま真空パックにして、夕食・翌朝食・翌昼食の3回分をまとめてお届けすることができます。
美味しい食事を提供することで利用者様の満足度も上がります。

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湯煎するだけの簡単調理なので人件費や設備投資が抑えられます。

福祉施設を開業する場合、厨房設備を導入するために数百万円もの設備投資が必要となりますが、
惣菜方式の調理済み食材を利用すれば、そういった厨房設備が必要ありません。
また、毎日3食を自社調理する場合、献立の立案や食材の買い出し、調理や配膳などのスタッフも必要になりますが、そういった人件費や光熱費など月々のランニングコストも平均20%程度抑えらますので、
すでにご利用いただいている施設様にも喜ばれています。

  自社で調理する場合 惣菜方式を利用する場合  
設備投資 ☆☆☆☆ 一般家庭程度のキッチン
人件費 ☆☆☆ 献立の立案や調理が必要ない
光熱費 ☆☆☆ 湯煎のために使うガスのみ
食材費 ☆☆ ☆☆☆ 必要な分だけ使うのでロスなし

惣菜方式 冷蔵プラン お一人様例

本来、食事に関わる設備や人件費を考えると非常に多くのコストがかかっています。
惣菜方式の調理済み食材なら栄養バランスがとれた美味しい料理を最低限の手間とコストで提供できます。
まだご利用社様が少ない施設様で最適なプラン設計のお手伝いをさせて頂きますので、お気軽にお問い合わせください。

1日合計750円

惣菜方式の導入事例 惣菜方式導入までの流れ

発注締め切りは配送日の前日なので必要な分だけを注文できます。

惣菜方式《冷蔵プラン》の発注締め切りは配送日の前日16時で締め切りで承っております。
福祉施設様の無駄な経費を削減するため月一定の数量制にせず、
日々変化する利用者様の増減に合わせてご注文量を調整することが可能です。
惣菜方式の場合、納品はユニットごとに食数を分けてお届けするので各階の冷凍冷蔵庫に保存するだけです。

他社との比較
  A社 B社 惣菜方式
冷蔵プラン
惣菜方式
冷凍プラン
注文締切日 4日前まで 1週間前まで 前日16時まで 2日前まで
納品方法 ユニットごと 一括納品 ユニットごと ユニットごと
調理設備 大型調理施設 自社調理施設 自社調理施設 自社調理施設

施設向け365日宅配給食 惣菜方式

惣菜方式 試食&見学会お申し込み

ご意見ご質問などお気軽にご相談ください。

大仙産業株式会社

西春日井郡豊山町大字豊場字八反141-1 TEL:0568-28-1300